Thema: Fischgerichte

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G
GreatKukuruz09.05.20 10:16

Ich gebe mir keine Mühe und kaufe fertige Mischungen von Fischgewürzen.

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kirnoyseo20.05.20 13:21
Um den Lachs ohne Öl zu marinieren, bereiten Sie zunächst eine Salzmischung vor. Für 1 kg Lachs benötigen Sie 3-4 Esslöffel Zucker und die gleiche Menge Salz und Gewürze nach Geschmack. Säubern Sie den Lachs, geben Sie ihn in einen Kochtopf und be... Mehr lesen →
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bububupfpfpf22.05.20 18:35
Den Fisch bürsten, abspülen und pflegen, dann mit Salz und Gewürzen einreiben und 10 Minuten stehen lassen, dann mit einer Mischung aus Sauerrahm und Senf schmieren. In das Innere des Fisches Zwiebelringe legen. Dann den Fisch in Folie wickeln und... Mehr lesen →
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arseniy16.12.19 01:03

Neulich habe ich Kabeljau in Folie im Ofen gebacken: Ich habe mit vorgebackenen Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Mayonnaise angefangen. Es ist köstlich!

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T
TeXn1K27.11.19 19:13
Nehmen Sie ein Thunfischsteak 4 Stück, 1 Zitrone, etwas frischen Ingwer, 2 Zwiebeln, Pfeffer bulgarischen 1-2 Stück, Sojasauce nach Belieben, Pflanzenöl, Kräuter. Die Steaks werden gewaschen, mit Servietten getrocknet und in einer Mischung aus hal... Mehr lesen →
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I
ICmex27.11.19 17:59

Unter dem Käse backen, es ist köstlich.

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S
SirCats05.01.20 11:44
Diesen Fisch macht man am besten im Ganzen gebacken. Zunächst nehmen wir eine Forelle ohne Kopf und Schwanz zur Seite. Dann legen wir ein Stück Folie auf das Blech. Die Größe ist so bemessen, dass sie ausreicht, um den Fisch zu bedecken und zwei- ... Mehr lesen →
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bestnoob307.01.20 18:25
Praktisch ist die Verwendung eines vorgefertigten Gewürz-Pakets, das im Laden gekauft werden kann. Es enthält optimale Fischsorten, von denen bereits Gräten entfernt wurden. Also: Fisch mit  kleinen Möhren und Zwiebeln in der Schale und Salz koche... Mehr lesen →
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D
DrOLD16.01.20 21:09
Im Prinzip lassen sich fast alle Fischsorten grillen. Allerdings gilt die Faustregel, dass Fische mit eher festem Fleisch wie Lachs, Thunfisch oder Makrele besser zum Grillen geeignet sind, da sie nicht so leicht auseinanderfallen. Ein Tipp: Es gi... Mehr lesen →
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K
Kneht3320.01.20 06:00
Lachs ist einer der wertvollsten, da er viele Vitamine und leckere Fischrassen enthält. Steaks eignen sich am besten zum Braten, man kann sie aus einem ca. 2 cm breiten Schlachtkörper herausschneiden oder fertig gebraten kaufen. Die Steaks salzen,... Mehr lesen →
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scinex10.03.20 16:24
Das rote Fischsteak wird sehr schmackhaft und nicht fett sein. Reinigen Sie den Fisch, wenn nötig, zuerst. Dann schneidet man ihn in 1,5-2 cm große Stücke, salzt und pfeffert sie, man kann sie in Zitronen- oder Orangenscheiben legen und in Pergame... Mehr lesen →